中国计量学院质检法教材系列：食品安全法教程
图书信息
书名：中国计量学院质检法教材系列：食品安全法教程作者：汪江连,彭飞荣
包装：平装
开本：16
全文字数：325000
出版社：厦门大学出版社
出版时间：2011-12-01
图书简介
《中国计量学院质检法教材系列：食品安全法教程》是一部以基础理论和基本制度为主轴，同时涵盖了监管、检验、进出口、事故处置等方面的法律教材。本书旨在从部门法学角度全面掌握食品安全法的基本理论和法律制度，以摆脱纯法律注释之窠臼。虽然撰写有些仓促，但仍具备一定的参考价值。作者大胆解构与建构，并给出自己的思考与见解，存在一些欠妥之处，但这也正是该书的亮点之一。本书适合食品安全法相关领域的学者、教师、从业人员以及广大关注食品安全的读者参考。
推荐理由
该书全面涵盖了食品安全法的基础理论和基本制度，同时关注监管、检验、进出口、事故处置等多个方面，兼具理论研究与实务应用，是食品安全法领域不可或缺的参考书之一。作者不仅给出了知识结构清晰、思路清晰的讲解，更深入探讨了部分理论问题，有助于读者更好地理解和应用相关法律制度。建议食品安全法领域的学者、教师、从业人员认真阅读该书，全面了解食品安全法的基本原则和基本制度，并思考如何将其应用于实践中。