《中华人民共和国食品安全法》知识读本
图书信息
书名：《中华人民共和国食品安全法》知识读本作者：王义
包装：平装
开本：16
全文字数：345000
出版社：中国计量出版社
出版时间：2009-05-01
图书简介
《中华人民共和国食品安全法知识读本》是一本有关《中华人民共和国食品安全法》的详细读物。全书共分十章，包括了食品安全法的总则、风险监测和评估、安全标准、食品生产经营、检验、进出口、事故处置、监督管理、法律表任和附则十个章节，并配有相关法律法规和附录。全书详细介绍了食品安全法的立法背景、理解要素，阐明了国内外食品安全立法和监管情况，并分析了中国当前食品安全形势、监管体制和工作机制的变化，以及各部委在食品安全监管中的职责分工。最重要的是，全书对近年来国内发生的食品安全大案要案对部分条款的影响进行了解读，并梳理了国际先进管理理念规定的食品安全相关制度。全书以热点问题提问和解答的方式深入浅出，使读者对每个条款的理解和实施得到了详细说明。该读本是一本很好的食品安全监管、管理工作者和食品生产经营者的工具书，同时也可对大众媒体和大专院校教学者提供有价值的参考。
推荐理由
饮食健康关乎每个人的生命质量和幸福感，而食品安全是饮食健康的基础。《中华人民共和国食品安全法知识读本》是一本全面深入解读中国食品安全立法的经典读物。本书详细介绍了《中华人民共和国食品安全法》条款的理解要素和立法背景，分析了中国食品安全形势现状、监管体制和工作机制的变化，帮助读者更好地了解《中华人民共和国食品安全法》和食品安全监管。同时，本书针对具体的热点问题进行提问和解答，使读者更易于理解和掌握相关知识。我非常推荐这本书给广大读者阅读和学习，对保障自身饮食安全和改善国家食品安全具有重要的参考价值。
