营养与膳食（第2版）/全国医学高等专科教育“十三五”规划教材
图书信息
书名：营养与膳食（第2版）/全国医学高等专科教育“十三五”规划教材作者：王爱民,张卫东
包装：平装
开本：16
全文字数：380000
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：2018-01-01
图书简介
《营养与膳食（第2版）》是全国医学高等专科教育“十三五”规划教材，共分为七章。本书通过更新营养理念和营养知识，增加实训内容，优化教材结构，更加符合职业教育规律和高端技能型人才成长规律。每章节均有知识链接，方便学生对所学知识的理解、掌握和应用，每章节均有学习目标及思考题，方便学生加深对所学知识的理解和掌握。本次修订保留了第1版的精华内容，更新了有关营养知识，增加了案例和实训内容，增加了营养软件的应用内容，体现了教学为学生毕业后的工作服务的精神。
推荐理由
这本教材内容广泛，易学便于掌 握，适用于高等专科教育和高等职业教育，以及医学营养专业学生使用。本书不仅有普及性的营养知识，还有针对不同生理人群的详细介绍和临床营养治疗方面的内容，适合营养学专业学生和临床诊疗人员使用。
