常用特色药膳技术指南第一批
图书信息
书名：常用特色药膳技术指南第一批作者：中国药膳研究会编
出版社：中国中医药出版社
出版时间：2015-10-01
图书简介
《中国药膳研究会标准（ZGYSYJH/T 1-17-2015）：常用特色药膳技术指南（优秀批）》收录了17个品种，包括莲子荷叶蒸湖鸭、天麻汆鱼片、百冬灌藕、板栗烧鸡块、葛粉羹、山药汤、白胡椒炖猪肚、神仙鸭、健脾益气粥、滋养胃阴粥、当归生姜羊肉汤、加味甘麦大枣羹、清爽茶、九月肉片、银杞明目汤、黄芪羊脖粥、牛肉炖海带。本书旨在为读者提供科学、实用的药膳菜谱，为健康饮食保驾护航。
推荐理由
本书收录了17款特色药膳食谱，通过融合中医药学的烹饪方法和营养学的要求，既能满足人们的味蕾享受，同时还能达到保健养生的效果。作为一名药膳爱好者，这本书能够帮助你了解常用特色药膳的基本制作方法和药性，为你打造更加健康、美味的生活方式。