饮馔丛谈
图书信息
书名：饮馔丛谈作者：龚鹏程
包装：平装
开本：16
页数：340页
出版社：东方出版社
出版时间：2015-5
图书简介
《饮馔丛谈》介绍了不同国家、地区和历史时期的食物、餐桌礼仪和饮食文化背后的故事和文化渊源。作者龚鹏程通过动植物、地理、文学、医学多方面切入，引经据典，深入浅出地解读了饮馔文化，并呼吁读者应该尊重他人的饮食习惯。本书内容丰富，从菜肴的制作、食物的起源、饮食的历史、做客礼仪、名人故事等，都有详细的描述，让读者对饮食文化有更全面的了解。
推荐理由
作为一本介绍饮食文化的图书，《饮馔丛谈》让我们不仅了解到了食物的故事，更深入地了解了各种饮食文化背后的历史、文化和人文背景。通过不同的角度和维度，作者以丰富的知识、深刻的分析和文学的手法，拉近了读者与文化之间的距离。此外，本书对于饮食文化的态度也非常值得我们学习和借鉴，作者呼吁我们应该尊重他人的饮食习惯，这是一种对多元文化的尊重和包容，让我们在品尝美食的同时，更加了解和尊重不同的文化背景和习惯。因此，本书是一本值得推荐的好书，特别是对于喜欢吃、爱好文化的读者更是必读之选。
