表面活性剂应用原理(第2版)

作为《表面活性剂应用原理》第二版的高级编辑，我重新润色了本书的内容，使其更加易读、易懂。表面活性剂是一种广泛应用于化工、化学、医药、环境等领域的化学物质，本书旨在对表面活性剂的理论与实际应用进行深入探讨和分析。首先介绍了表面活性剂的基本概念和特点，包括结构、基本性质和应用功能等。其次，阐述了表面活性剂的应用原则，包括表面活性剂分子结构与性能的关系，表面活性剂的复配原理，表面活性剂与高聚物、蛋白质、环糊精、DNA、细菌和病毒的相互作用等。随后，详细介绍了表面活性剂在众多工业领域和高新技术领域的应用，包括新型表面活性剂、功能性表面活性剂和特种表面活性剂等的应用。最后，探讨了表面活性剂的绿色化学，包括表面活性剂的生物降解、安全性和温和性等，使得本书更贴近时代和社会的需要。 总之，本书是一本内容全面、实用性强的表面活性剂应用理论和实践方面的参考书。推荐给相关领域的专业技术人员和从事相关专业科学研究的大专院校师生使用。