制药工程原理与设备

《制药工程原理与设备》是一本全面介绍制药工程基础知识的教材。全书共分为十五章，内容包含了流体静力学、输送设备、搅拌过程、萃取、过滤、吸附、传热、蒸发、结晶等领域的知识。优秀章介绍了流体静力学的基础知识，并详细讲解了流体在管内的流动现象和流动阻力的计算方法，以及流速和流量的测量方法。第二章介绍了液体、气体和固体的输送设备，包括管道、输送泵、压缩机和输送带等设备。第三章介绍了搅拌过程的基本原理和常见的搅拌器类型，以及如何选型、强化和计算搅拌功率。第四章介绍了液液萃取、固液萃取和超临界流体萃取的基本原理和典型设备。第五章则重点介绍了过滤的基本原理、工艺计算和典型设备，包括重力沉降、离心沉降、膜过滤和气体净化等方法。第六章介绍了常用吸附剂、吸附原理、吸附过程和再生技术，还包括离子交换剂的原理和典型设备。第七章详细介绍了热传导和对流传热的基本原理、传热过程的工艺计算以及典型传热设备的结构、特点及应用。第八章介绍了蒸发的基本原理、工艺流程、节能方法及典型设备。第九章简要介绍了结晶的基本原理、操作与控制。此外，本教材在结尾的章节中，还包含了制药工程实践中常用的化学测量、自动化控制及GMP相关的内容。本教材是广大制药工程师进阶学习的好书，也适用于相关领域的学生学习和参考。