21世纪高等教育规划教材·生物学系列：化工原理（第3版）
图书信息
书名：21世纪高等教育规划教材·生物学系列：化工原理（第3版）作者：宋红,王彩红,宋红,王彩红
包装：平装
开本：16
全文字数：372000
出版社：华中师范大学出版社
出版时间：2011-08-01
图书简介
本书共六章，包括流体流动与输送、传热、吸收、蒸馏、萃取、干燥，每章都编入适量例题及习题，不仅介绍了理论基础，还注重实践应用。本书适用于化工原理的教学和科研技术人员的参考书。
推荐理由
本书是一本理论性和实践性结合的化工原理教材，全面介绍了化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备。适用于化工、生物、制药、食品、环境、材料、石油等相关专业的学习与研究，值得一读。
