面包与黄油的故事：历史、文化与食谱 [英]理查德·斯内普斯(英)格雷特·哈林顿( 华中
![面包与黄油的故事：历史、文化与食谱 [英]理查德·斯内普斯(英)格雷特·哈林顿( 华中](http://img.wx64.com/books/7/713e65eceacb00e630cd34222215c978.jpg)
图书信息
书名： 面包与黄油的故事：历史、文化与食谱 [英]理查德·斯内普斯(英)格雷特·哈林顿( 华中作者：理查德·斯内普斯英格雷特·哈林顿
包装：精装
页数：256页
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2021-3-1
图书简介
《面包与黄油的故事：历史、文化与食谱》是一本深入探讨西方饮食文化中最重要的两个元素——面包和黄油的书。本书包括历史和文化，古代起源，生产和工艺，现代面包和黄油，全球味道和传统等内容，让读者深入了解面包和黄油的由来、生产和制作过程，并理解它们在不同文化和传统中的重要性。此外，本书作者还分享了50多种甜味和咸味食谱，包括扁面包、奶油蛋卷和谷物面包，纯黄油、酥油和调味酱等关键配方，以及将两者结合在一起的食谱，从简单的酪乳烤饼或面包布丁再到奶油蛋卷和棕色黄油冰激凌、酪乳煎饼等。无论你是想在周末做点特别的早餐，还是在晚餐时用美味的甜点犒劳自己和家人，这本书都是不二之选。此外，本书还探讨了世界各地的庆祝活动、神话和故事中的面包和黄油，涵盖了传统、口味和制作过程。本书将教会读者如何在不同的场合和风格中，运用面包和黄油展现出令人惊叹的美味。大力推荐这本书给所有对美食感兴趣的读者和爱好者！
推荐理由
《面包与黄油的故事：历史、文化与食谱》深入探讨了面包和黄油的历史和文化，分享了50多种甜味和咸味食谱，并探讨了世界各地的庆祝活动、神话和故事中的面包和黄油。这本书将教会读者如何在不同的场合和风格中，运用面包和黄油展现出令人惊叹的美味。无论你是想在周末做点特别的早餐，还是在晚餐时用美味的甜点犒劳自己和家人，这本书都是不二之选。