生鲜农产品质量安全可追溯系统研究
图书信息
书名：生鲜农产品质量安全可追溯系统研究作者：傅泽田,张小栓,张领先,李鑫星
开本：16
页数：383页
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2012-5
图书简介
《生鲜农产品质量安全可追溯系统研究》是一本关于供应链管理的科技类书籍，其中包含了多个国家和地区的国际合作、省部级项目合作的研究成果。本书分成三个部分，分别探讨了生鲜农产品供应链质量安全可追溯建模方法、生产、加工和生鲜农产品质量安全与可追溯的系统开发和应用，以及质量问题及其起因的查找方法和产品的原产地等内容。本书以信息流建模为基础，集成了系统动力学、模糊数学等方法，并围绕生鲜农产品质量安全可追溯的系统开发方法和应用提供了实用性的指导。
推荐理由
《生鲜农产品质量安全可追溯系统研究》是一本对于现代农业和食品安全领域非常宝贵的专业书籍。书中对于生鲜农产品供应链追溯的方法、技术、系统开发和应用都作了详细的分析。对于需要了解和了解农产品质量安全可追溯系统的人员，这本书是一个极好的选择。此外，本书也适合从事农业和食品安全领域的研究者或者农业企业和公司，他们可以依托本书提供的指导建立相应的产品质量追溯系统，从而大幅度提升其竞争力和行业影响力。
