黑芝麻种植与加工利用
图书信息
书名：黑芝麻种植与加工利用作者：陈和兴
包装：平装
开本：32
页数：218页
全文字数：159000
出版社：金盾出版社
出版时间：2002-1
图书简介
《黑芝麻种植与加工利用》较系统地介绍了黑芝麻的种植与加工利用技术。内容包括黑芝麻的概述、特征特性的基本知识、品种类型及生态区试、现有良种及新品种选育、栽培技术、病虫害防治、新技术的应用、商品基地的建立、营养成分、综合加工利用，标准及贮存。本书内容齐全、详细，涵盖了黑芝麻种植和加工利用的各个方面，是一本值得仔细阅读的专业科技书籍，对于有关行业的农民、技术人员及相关院校师生都有一定的参考价值。
推荐理由
黑芝麻是一种既有特殊食疗功效，又有广阔发展前景的农产品。本书系统地介绍了黑芝麻的种植、栽培、病虫害防治、种类、营养成分以及加工利用等方面，是一本对于黑芝麻从事者及爱好者来讲的实用且有价值的书籍。同时，对于推动黑芝麻产业的发展，提高农业多元化经营水平也起到一定的作用。
