水稻在北方—10世纪至19世纪南方稻作向北方的传播与接受 曾雄生 广东人民出版社 978721812
图书信息
书名：水稻在北方—10世纪至19世纪南方稻作向北方的传播与接受 曾雄生 广东人民出版社 978721812作者：曾雄生
包装：平装
页数：664页
出版社：广东人民出版社
出版时间：2018-11-1
图书简介
《水稻在北方》是一本探讨南方稻作技术如何传入北方及其在北方受到的影响和土著化过程的历史著作。早期中国人就开始在南方地区栽培稻米，但其在北方发展一直不稳定。作者从多个角度探讨了南方水稻技术如何经由多种方式和路径传入北方，但由于受到自然、历史和文化等因素的影响，南方水稻技术没有在北方得到广泛的认同和接受。作者通过对稻米在中国人生活中的地位进行深入剖析，对现有相关研究进行检讨，并提出相关概念，展示了中国北方稻作发展的三种模式：传统文化模式、皇家政治模式和军事屯田模式。这本书对于了解中国北方稻作历史和稻米文化，以及中国南北技术和文化传播过程，都非常有价值。
推荐理由
这本书内容非常丰富，既有对于历史的深入探讨，也有对于现有研究的检讨和提出相关概念，非常适合对于中国稻作历史和文化有兴趣的读者。通过深入的剖析南北方技术和文化传播之间的联系，以及稻米在中国人生活中的地位，引发了读者对于中国南北技术和文化相互渗透、碰撞的思考。同时，本书对于中国北方稻作发展三种模式的阐述，也非常有启发意义，使得读者可以更全面地了解中国历史和文化。
