樱桃:科学与生产
图书信息
书名:樱桃:科学与生产作者:何塞·克罗·加西亚,艾米·耶佐尼,乔安娜·普洛斯卡,格雷戈里·朗格,张才喜 等译
包装:精装
开本:16
页数:756页
出版社:上海交通大学出版社
出版时间:2021-06-01
图书简介
《樱桃:科学与生产》一书由全球知名的70余位樱桃专家和教授共同编写,以樱桃的生物学为基础,以图文并茂的方式对整个樱桃生产的全产业链重要环节和科学研究进展进行了详尽介绍和综述。该书内容主要分为以下方面:种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产限制因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、收获方法与技术、贮藏加工以及营养与健康。这些内容相互衔接和协同配合,全面论述了樱桃的生产流程和技术,是一部非常具有权威性和实用性的专业参考书籍。 作为一名网站高级编辑,我非常推荐这本书给有兴趣从事樱桃产业、农业科技以及学生等人群。该书综合简明易懂地介绍了樱桃生产的全部方面,既有理论又有实践,阅读后有助于读者理清樱桃产业链,掌握樱桃种植生产的技术要领,提高樱桃的品质和产量。同时,该书收录的大量科学研究成果和商业实践,也有望为读者提供实践指导和参考。总之,这本书是一部完整的樱桃专业参考书籍,适合作为从事樱桃产业的科技工作者、农技推广人员、农场主和果农、贮藏加工和流通从业者以及学生使用。
推荐理由
对于从事樱桃产业、农业科技及学生等人来说,这本书是一部权威性和实用性双重的专业参考书籍。内容详实且综合,通过介绍世界各地甜樱桃和酸樱桃生产实践,阐述了在整个樱桃生产过程中的各个关键环节所需的技术和知识,有助于提高樱桃产量和品质。而且,该书图文并茂,简明易懂,可供各个等级的读者参考,既有理论又有实践,非常实用。如果你是一位科技工作者、农技推广人员、农场主和果农、贮藏加工和流通从业者或学生,我强烈推荐你阅读这本书。