大豆生产与实用加工技术
图书信息
书名：大豆生产与实用加工技术作者：刘宝泉
包装：平装
页数：121页
出版社：吉林出版社
出版时间：2007-12
图书简介
《大豆生产与实用加工技术》详尽介绍了大豆的生产、加工、销售、检验以及应用等方面的技术和方法。其中，作物栽培部分涵盖了大豆的生物学特性、栽培技术、播种、肥料施用等方面的知识；加工部分详细说明了大豆的加工方法、原理以及生产流程；销售和检验部分则着重介绍了大豆的营养和品质以及市场营销规律等方面的知识。同时，本书也提供了丰富的案例和实践经验，方便读者参照和借鉴。通过本书的学习，读者可以全面了解大豆的生产和加工技术，提高自身的专业水平，更好地为新农村建设作出贡献。
推荐理由
《大豆生产与实用加工技术》是一本内容丰富、实用性强的农业科技丛书。对于有关农业科技、农业生产、农产品加工等方面的人员来说，这是一个不可多得的好书。本书不仅可以帮助农民更好地了解大豆的生产和加工技术，增加产量和收益，还可以推动农产品加工企业更好地了解市场需求和推广销售。同时，本书还可以为相关研究人员提供宝贵的参考资料，促进农业科技的发展和进步。因此，我强烈推荐这本书给需要了解和学习大豆生产和加工技术的读者们。