饲料添加剂学（第2版）/全国高等农林院校教材名家系列
图书信息
书名：饲料添加剂学（第2版）/全国高等农林院校教材名家系列作者：陈代文,吴德
包装：平装
开本：16
页数：239页
出版社：中国农业出版社
出版时间：2003-7
图书简介
本书囊括了饲料添加剂学的基础理论和专门知识，是动物科学相关专业学生必修的教材之一。全书内容详实，分十章介绍了饲料添加剂及添加剂预混料的概念、种类和国内外发展现状与趋势；饲料添加剂原料的各种生产方法；营养性添加剂和非营养性添加剂的理化性质、商品形式和营养功能；载体和稀释剂的种类、一般要求及使用方法；添加剂预混料产品设计的条件、步骤等等。同时囊括了预混料的生产设备与加工工艺、添加剂原料的预处理技术及贮存与保管要求、饲料添加剂的应用原理与方法、添加剂预混料的质量控制与管理以及添加剂与畜产品的食用安全及环境保护的关系等内容。本书理论联系实际，通俗易懂，对研究饲料添加剂及其在养殖业中的应用具有很高的参考价值。
推荐理由
本书作为一本饲料添加剂学的教材，具有很高的实用性，可以帮助读者深入了解饲料添加剂的概念、分类、作用及其在生产中的应用技术。本书语言简练、通俗易懂，在理论与实践方面都有很详细的介绍，特别适合动物科学相关专业的本科生、研究生和从事养殖业相关工作人员阅读和参考。
