猪场建设与经营管理/高等职业教育畜牧兽医类“十二五”规划教材

《猪场建设与经营管理/高等职业教育畜牧兽医类“十二五”规划教材》是根据高职高专人才培养目标，按照猪场生产经营管理工作岗位知识与技能的需要和职业的要求，组织具有多年养猪生产课程教学经验的教师和从事猪场生产经营管理的专家，针对高职人才培养的目标和高职教育特点而编写的，可以满足畜牧兽医及相关专业养猪方向的课程教学需要。在教材编写过程中，教材编写人员与合作企业的专家进行了深入的探讨，广泛征求意见，对课程内容设置、教学要求等重新定位。教材内容从猪场生产经营管理的实际需求出发，以猪场生产管理为主线，涵盖了必要的基础知识和有益的拓展知识，以此构建学生的职业能力和职业素养所需的知识结构。教材内容设计上，突出“实用性”和“应用性”，减少理论，以应用技术为主，注重实际生产案例，以职业能力培养为重点，把《猪场生物安全控制》《畜牧业经济管理》和《养猪生产技术》等内容进行整合融入其中，主要内容包括：猪场环境评估、猪场选址与规划建设、猪场设施设备、猪场行政管理、财务管理和生产管理等。该教材内容的丰富、全面、实用，为畜牧兽医及相关专业学生基本掌握猪场建设与经营管理的理论知识和实践技能提供了便利。