牛生产学实验实习教程/普通高等教育农业部“十二五”规划教材
图书信息
书名：牛生产学实验实习教程/普通高等教育农业部“十二五”规划教材作者：周贵,张拴林
包装：平装
开本：16
全文字数：548000
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2015-03-01
图书简介
《牛生产学实验实习教程》共分为11篇，包括38个课堂实验和4个教学实习项目。内容涵盖了奶牛的各个方面，内容丰富，实用性强。每个实习项目有9部分内容，并新增讨论与作业和生产应用，其中大量应用了图片和表格资料，具有图文并茂、形象直观的视觉认知效果，让读者更加易于理解、记忆。每篇内容采用详细的步骤说明和实验注意事项，使读者能够快速入手实验，迅速学习掌握重要知识点。本书对于养殖从业人员和奶牛爱好者来说都是一本不可多得的好书，更是学习奶牛生产知识的必备读物。
推荐理由
本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材，内容全面而深入，对于奶牛生产感兴趣的读者来说，是一本必读的好书。书中详细介绍了奶牛生产性能测定、奶牛挤奶与乳房护理、牛肉的卫生检验与品质评定、牛奶掺假的检验方法等实用的知识。书中每个实验都非常详细，让读者能够深入理解实验过程，并能够通过实际操作加深对知识点的理解和记忆。另外，本书图文并茂，形象直观的视觉效果，使读者在学习时更加容易理解、记忆，是一本非常实用的奶牛生产学教材。