面向21世纪课程教材：养牛生产学（第2版）
图书信息
书名：面向21世纪课程教材：养牛生产学（第2版）作者：莫放
包装：平装
开本：16
页数：429页
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2010-7
图书简介
奶牛、肉牛养殖已成为畜牧业新的增长点和农牧户致富重要养殖畜种。本书旨在帮助读者了解养牛业的地位和重要性，让读者熟悉奶牛、肉牛的生产模式和经营模式，以及相关的业务知识，包括引进牛品种、中国地方良种黄牛、水牛、牦牛的合理利用和杂交改良利用方向、奶牛场奶牛育种选种工作的管理、肉牛杂交改良技术要求、母牛的繁殖管理、奶牛、肉牛生产性能测定及影响牛奶成分、牛肉质量的因素、肉牛屠宰及胴体质量评定、奶牛、肉牛常用饲料及提高其营养价值的方法、规模牛等内容。通过本书的学习，读者不仅可以掌握养牛业的基础性知识和专业技能，还可以了解到行业发展的新趋势和发展方向。
推荐理由
推荐理由：《养牛生产学(第2版)》是一本涵盖养牛业全方位知识的教材。本书内容详实、深入、全面，能够讲解透彻奶牛、肉牛的养殖模式，也提供了实用性的操作技巧和相关应用案例。适用于专业畜牧专业学生和从业技术人员，也适合普及读者、科普宣传者参考和学习。此外，该书并没有停留在传统的知识点上，也总结和阐述了行业发展的新动态和创新趋势，有很好的现实意义和应用价值。