牛奶中兽药残留检测实用手册
图书信息
书名：牛奶中兽药残留检测实用手册作者：熊琳,阎萍
包装：平装
开本：32
全文字数：220000
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2018-06-01
图书简介
《牛奶中兽药残留检测实用手册》主要包括四章内容。优秀章介绍了牛奶质量安全的重要性，包括牛奶的营养价值和牛奶中兽药残留现状。第二章介绍了畜牧业中兽药的使用情况和兽药残留的危害性。第三章介绍了兽药残留检测方法的发展，各种方法的特点及应用。第四章介绍了牛奶中常见兽药残留的检测方法实例，这些方法实例都是国家标准里规定的方法，具有很高的灵敏度和准确度，可以对实际牛奶样品中常见的兽药残留进行检测，让读者能够更好的了解牛奶兽药残留检测方法。
推荐理由
本书详细介绍了牛奶兽药残留检测的发展历程、现状及各种检测方法，通过国家标准规定的检测方法，能够提高检测的准确度，保障消费者的饮食安全。推荐给畜牧养殖管理人员，食品安全从业人员、科研人员等。