动物营养与饲料学实验技能教程/畜牧兽医类高等学校规划教材
图书信息
书名：动物营养与饲料学实验技能教程/畜牧兽医类高等学校规划教材作者：兰云贤
包装：平装
开本：16
出版社：西南师范大学出版社
出版时间：2014-05-01
图书简介
《动物营养与饲料学实验技能教程》是一本畜牧兽医类高等学校规划教材，全书从多个层面系统性介绍了动物营养和饲料学的实验技能教学。本书共有六章，优秀章介绍了样品分析的基础知识，第二章分析了样品的化学成分，包括饲料中的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维含量、粗灰分、无氮浸出物等成分。第三章详细讲解了饲料质量的检测，包括了饲料容重、比重、氨基酸、维生素和矿物质的检测等内容。第四章介绍了营养需要的研究方法以及饲料营养价值的生物学评定。第五章则主要涵盖了畜禽饲料配方的设计以及饲料配方质量的评价。第六章则是针对动物营养学实验技术方面的介绍，例如家禽排泄物收集技术、外科造瘘技术等方法。总之，本书内容科学全面，对于动物科学领域的学生、教师、科研人员以及饲料生产加工企业的相关人员都是必不可少的参考读物。
推荐理由
本书通过模块化构建、多层次考核等手段，提高了学科实验教学的效果。同时，本书内容深入浅出、注重实用价值，是一本既适合教学使用，也适合科研工作者和企业实践使用的优秀教材。
