放心水产品生产配套技术
图书信息
书名：放心水产品生产配套技术作者：吴光红
包装：平装
页数：286页
出版社：江苏科学技术出版社
出版时间：2003-9
图书简介
随着人们对水产品需求的提高，放心水产品已成为未来的消费趋势。本书介绍了放心水产品的概念、现状及发展趋势，重点介绍了三大类放心水产品的生产技术和相关知识。其中，本书将质量安全控制技术贯穿到环境、种苗、生产及加工贮运的生产全过程，并强调了饲料及鱼药等投入品的安全使用方法。此外，本书还明确了各类放心水产品的质量标准及生产技术规范，并介绍了放心水产品的检验和管理，包括认证、标志使用的管理等。全书内容详实，适合不同层次读者参考。
推荐理由
本书是一本实用性较强的农业科技类图书。对于关注渔业生产或从事相关工作的读者，本书提供了完整的放心水产品生产配套技术和管理知识，将帮助读者提升生产技术、提高产品质量，并促进行业发展。