小学生膳食营养与食品安全读本
图书信息
书名：小学生膳食营养与食品安全读本作者：本书委会
包装：平装
开本：16
全文字数：100000
出版社：电子工业出版社
出版时间：2016-06-01
图书简介
本书是由中国人民大学农业与农村发展学院食品科学系展开的“素质教育框架下农村儿童营养与食品安全校本教育研究”的重要研究成果，适合小学生阅读。该书共十讲，内容包括膳食营养、食品安全与环境保护，注重初级农产品生产与加工的安全知识与意识的教育培养。本书编写团队根据对六省十余所农村小学5000余学生、800余监护人的调研编写而成，具有很强的现实意义与实操性。图文并茂，详细讲解每个知识点，阅读起来非常轻松愉快。
推荐理由
这本书是一本非常具有实用价值的教育读物，适合小学生阅读。针对农村儿童的实际情况，本书不仅关注膳食营养，也非常注重食品安全问题，内容全面、系统，有循序渐进的特点。本书不仅让小学生了解自己的饮食，也能关心环保，让他们学会在日常生活中保护环境。对于提高学生的健康意识与素质，促进社会发展，具有非常重要的指导意义和推广价值。
