复旦卓越·21世纪酒店管理系列·休闲宴会设计：理论、方法和案例
图书信息
书名：复旦卓越·21世纪酒店管理系列·休闲宴会设计：理论、方法和案例作者：潘雅芳
包装：平装
开本：16
全文字数：285000
出版社：复旦大学出版社
出版时间：2016-08-01
图书简介
《休闲宴会设计：理论、方法和案例》详细介绍了休闲宴会的各种概念、类型、历史发展和趋势，并提供了实用的设计方法、规范、程序和实施方案。本书破除传统教材的束缚，以项目为导向，采用简明易懂、由浅入深的方式开展教学。每一章节均包含丰富的图例和案例，帮助读者理解和应用相关知识。此书适用于酒店管理和旅游管理专业以及高星级酒店宴会工作人员培训。
推荐理由
如果你正在寻找一本详细介绍休闲宴会策划和设计的综合指南，那么《休闲宴会设计：理论、方法和案例》将是你的不二之选。本书提供了全面、实用、深入浅出的设计知识，适合各种级别的读者，无论是初学者还是有一定经验的从业人员。通过该书，你将深入了解休闲宴会的概念、类型、历史、趋势和设计，并通过丰富的案例、图片和流程图，掌握实用的技巧和方法。此外，本书还注重技巧和实践能力的提高，无论是学生还是从业人员，都能在日常工作中受益匪浅。