全国高职高专教育“十二五”规划教材：家禽生产技术（畜牧兽医及相关专业使用）
图书信息
书名：全国高职高专教育“十二五”规划教材：家禽生产技术（畜牧兽医及相关专业使用）作者：赵聘,关文怡
包装：平装
开本：16
页数：233页
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2012-8
图书简介
《全国高职高专教育“十二五”规划教材：家禽生产技术（畜牧兽医及相关专业使用）》是一本详细介绍家禽生产基础、技术和实践的教材。该教材采用了清晰简洁的语言，精心编排介绍了家禽生产的现代特点与我国家禽业的现状及未来发展趋势，通过系统的讲解家禽的生物学特性与品种，家禽场建造及环境管理，家禽生产技术和家禽场的经营管理，帮助读者掌握theory并通过实训项目提高技能。此外，本教材还包含了无公害禽蛋、肉禽产品质量控制等内容，对禽产品质量安全进行了定义，使得读者能对禽产品质量安全有一个较为全面的了解和认识。同时，教材还用了较多的图表表达信息，以增加内容的直观性，加大了实训内容的编写，16个实训项目能针对家禽生产中的实际技能，对培养学生动手操作能力和分析解决现场实际问题能力有较大锻炼和提高。综上所述，这本教材适合畜牧兽医及相关专业的学生学习。同时，对于从事家禽生产的相关人员也是一本不可多得的参考书籍。
推荐理由
该教材全面介绍了家禽生产的基础知识和实践技能，采用了清晰简洁的语言和丰富的图表表达方式，使读者能够深入了解家禽生产的全过程。此外，该教材还提供了16个实训项目，能够有效提高学生的实践能力和技能。无论从教育教学的角度还是实践应用的角度，《家禽生产技术》都是一本非常实用的专业书籍。