“十二五”高职高专旅游与酒店管理类规划教材：酒店人力资源管理

《酒店人力资源管理》是一本旨在详细阐述酒店人力资源管理相关内容和具体操作实务的教材。全书共分九章，每一章设置了学习目标、正文、补充资料、实践经典、综合案例、思考题、实训等多个栏目，逻辑性强，体系完整。同时，本教材还添加了一些酒店人力资源管理过程中经常遇到的各种实用表格和人力资源部门的工作流程及常用的规章制度等，这样可以帮助学生更好地理解教材内容，提高学生学习的兴趣。\n 本书的优秀章是酒店人力资源管理概述，从人力资源、人力资源管理的含义、职能，到酒店人力资源管理的内涵、重要性、目标、内容与流程都做了详细介绍。第二章是酒店人力资源规划与配置，其中包括酒店人力资源规划和酒店人力资源配置的具体内容和方法。第三章是酒店职务分析与工作设计，涵盖了职务分析的内容、流程，还有工作设计的主要内容和方法等。\n 第四章是酒店员工招聘，内容包括酒店员工招募、员工甄选和面试等方面。第五章是酒店员工培训，主要是介绍酒店员工培训的含义、分类、内容和方法。第六章是酒店行为管理与激励，包括酒店行为管理的概念、作用、实施原则和步骤，以及酒店员工激励的含义、作用、过程和理论。\n 第七章是酒店薪酬管理，内容包括薪酬及其构成、薪酬管理、薪酬体系设计和工资形式等。第八章是酒店绩效考核和管理，从绩效考核的内容、依据与程序，到酒店员工绩效考核的方法和绩效管理操作都有详细介绍。第九章是酒店人员流动管理，涵盖了酒店人员流动的概述、管理方法和建立留人方法等方面。\n 总的来说，本书不仅适用于高职院校旅游与酒店管理类专业教材，也适用于旅游酒店管理人员的培训教材以及其他相关从业人员和企业经营管理者的参考用书。如果你正在从事酒店及旅游业的管理工作，本书绝对会是你的得力帮手。