果蔬无公害生产
图书信息
书名：果蔬无公害生产作者：张喜春,张喜春
包装：平装
开本：16
页数：278页
出版社：气象出版社
出版时间：2009-6
图书简介
《果蔬无公害生产》是一本内容系统、实用性强的教材，在介绍一定基础理论的同时，将重点放在了无公害果蔬生产的实践内容和可操作性上。本书全面地介绍了果蔬生产污染的控制、无公害果蔬生产基地建设、无公害、绿色和有机果蔬标准及安全检测技术、无公害栽培技术和病虫害防治技术、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜标志申请程序、无公害生产中果蔬采收、分级、包装和贮藏方法，最后还简要介绍了苹果、桃、草莓、黄瓜、番茄和韭菜的无公害生产方法。本书内容丰富，系统性强，适用于高职高专农业院校都市农业、园艺、食品科学与工程和植物保护等专业的参考教材，也可作为从事果蔬无公害、绿色和有机果蔬生产的广大农业科技人员和一线生产人员的重要参考。
推荐理由
《果蔬无公害生产》是一本可供农业科技人员和农产品生产人员参考的重要教材。本书系统地阐述了果蔬生产污染的控制、无公害果蔬生产基地建设、无公害栽培技术和病虫害防治技术等相关知识。通过本书的学习，读者不仅能够了解果蔬生产的基本知识及其重要意义，还可掌握果蔬无公害、绿色和有机果蔬生产的标准及安全检测技术、栽培技术和病虫害防治技术。同时，该书还介绍了无公害生产中果蔬采收、分级、包装和贮藏方法，具有实用性强的特点。因此，我强烈推荐该书给所有从事果蔬生产的相关人员，并认为它是一本不可多得的教材。
