精酿啤酒酿造技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
图书信息
书名：精酿啤酒酿造技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材)作者：郭书贤,仝奋飞
包装：平装
开本：16
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019-12-01
图书简介
《精酿啤酒酿造技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材)》作为一本酿酒工程专业的教材，全面介绍了精酿啤酒的酿造工艺、设备以及品评分法等方面知识。本书不仅涵盖了啤酒的基本知识，而且对于精酿啤酒的相关内容做了深入的探究。书中内容丰富，列表清晰。更为重要的是，书中配有实践操作环节，让读者能够更好地掌握知识，进一步提高学习效果。无论是作为教材使用还是个人学习使用，本书都将是一本不可多得的好书。
推荐理由
如果你对啤酒酿造有一定的兴趣，或者想要研究精酿啤酒的酿造工艺、设备和品评分法等方面知识，那么本书是不容错过的。《精酿啤酒酿造技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材)》作为一本全面介绍精酿啤酒的教材，内容不仅包含了理论知识，而且还有实践操作环节，提高了学习效果。无论你是酿酒工程专业的学生，还是个人爱好者，本书都将是一本不可多得的好书。