烹饪英语
图书信息
书名：烹饪英语作者：张少兰,陈恒仕,陈薇
包装：平装
开本：16
全文字数：80000
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2016-10-01
图书简介
《烹饪英语》是一本专为高等院校烹饪专业学生和餐饮专业学生打造的英语听说教材。本书恰当平衡了烹饪与英语学习的深度与广度，通过充实的案例介绍了中国各地美食文化和西式烹饪，既将语言培养和烹饪实践贯通，又有助于提高读者的烹饪技能和英语水平。通过配套的教案等相关教学资源，观众不仅可以巩固听说读写技能，还可延伸实践，拓展眼界，顺便学习如何制作牛肉面和烤北京烤鸭等中西结合的美食。总之，本书不仅语言通俗易懂，而且操作性强，适合学生和职场人群，是一本兼具权威性和实用性的烹饪英语教材。
推荐理由
本书适合高等院校烹饪专业学生、餐饮专业学生以及相关企业员工和想要拓展烹饪技能和提高英语水平的社会人群。不仅让你在学习语言的过程中品尝到各地美食文化，也能够让你在实践操作中巩固所学语言知识，真正把英语和烹饪联系在一起，得到双面提升。