高等职业教育“十一五”规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店实用英语
图书信息
书名：高等职业教育“十一五”规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店实用英语作者：杨柳,张艺
包装：平装
开本：16
出版社：华南理工大学出版社
出版时间：2008-02-01
图书简介
本教材以酒店中与顾客接触的一线部门为重点，共分六章，包括前厅、客房、餐饮、宴会会议、健身娱乐和其他服务等。每一章中都包括呈现实际情境中常用的对话内容和相关知识，帮助企业员工提高英语口语和专业素养。与传统教材不同的是，本教材使用了整体化情景模式，以商务客人为主角，让学习者能更好地领悟语言和知识的应用，实现全局性、节节相扣的学习效果。对于旅游酒店管理专业学生来说，切合实际的情境教学和丰富的实例应用，更有助于其职业生涯的发展。
推荐理由
本教材是一本十分实用的英语教材，不仅针对酒店从业人员，也适合学习旅游酒店管理专业的学生。教材内容实用性强，注重口语和技能，采用情境化学习方式，循序渐进地提高英语听说读写综合能力。全书结构合理，章节分类明确，附录中还包括世界知名酒店名录和国内外旅游资源代码，为读者提供了更为全面的学习资料。
