果品商品化处理及全球买卖
图书信息
书名：果品商品化处理及全球买卖作者：赵锦彪
包装：平装
开本：32
出版社：中国农业出版社
出版时间：2010-05-01
图书简介
国内首部全面诠释果品商品化处理及全球营销的实用专著，20位专家精心打造一部扛鼎力作。本书包含十章，内容包括果品商品化处理现状与意义、果品分级和打蜡、果品预冷、果品包装、果品贮藏、果品运输、落叶果树和常绿果树等，对各类果品的商品特性、商品化处理、贮藏方式、贮运技术进行了系统的介绍和分析。该书充分吸收了国内外新的研究成果，以丰富的实例解释各种技术和策略的应用场景，并对国际果品市场和WTO贸易规则进行了深入的研究和分析。本书可以为果品产业链上各个环节人士或企业提供实用、有益的参考与指导，是一本高质量、实用性极强的农业科技专著。
推荐理由
本书不仅涵盖果品商品化处理的各个方面，同时还深度探讨了国际果品市场和WTO贸易规则。对于想了解果品产业链的生产、销售和贸易环节的人员来说都是一本不可多得的参考书。此书提供了丰富的实例，较为实用，并以简单明了的语言进行解释。所以我推荐这本书给那些对果品生产、销售和贸易感兴趣的读者，可以深度了解果品产业链和国际市场规则的运营方式。