中国酒业20年（1992-2012）
图书信息
书名：中国酒业20年（1992-2012）作者：王延才
开本：16
页数：278页
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2013-1
图书简介
本书详细总结了中国酒业20年的发展历程，回顾了在政策、技术、市场等方面的改革与探索，也对行业内知名企业进行了介绍，如泸州老窖、汾酒集团、洋河集团等。同时，本书还提供了详实的数据统计和分析，展现了地方酒业在中国酒业的发展格局中所扮演的重要角色。此外，本书还介绍了中国酒业协会20年的工作和成果，包括科学技术奖、中国酿酒大师、全国品酒职业技能竞赛、中国酒业“仪狄奖”等。
推荐理由
作为一本全面总结中国酒业20年发展历程的经典著作，《中国酒业20年（1992-2012）》展现了酿酒行业的成就和特色。对于从事相关研究、生产、管理和市场营销工作的人员来说，本书都是一本不可多得的参考读物。此外，对于爱好中国酒文化、酒历史的读者来说，本书也是一部值得品味的经典之作。