酒店业督导技能
图书信息
书名：酒店业督导技能作者：姜铃
包装：平装
开本：16
页数：302页
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2008-11
图书简介
《酒店业督导技能》是一本结合国际酒店业督导培训所长和酒店督导培训师实践经验的书籍，适合高星级酒店部门经理及主管日常工作使用。本书内容简洁易读，通过配图进行补充说明，每章开头与结尾都设置了测试环节，用以检验读者各项基本督导技能水平。本书通过表格的形式行文，一目了然地阐述问题，并提供了真实而有价值的案例。重要技能还有专门的练习环节，帮助读者巩固所学知识，学以致用。本书观点新颖，反映酒店管理的新技能要求，实用性强，对酒店经理的日常工作有直接指导意义。阅读本书将使读者运用酒店业督导技能更加优秀、更出色！
推荐理由
本书是适合中国酒店业督导技能培训的必备读物。在全球化的浪潮下，酒店经理需要具备更多的国际化视野和先进的管理技能。本书介绍的管理理论、团队建设、员工管理等方面内容和例子都非常实用，有分析、有方法、有指导。本书不仅适用于高星级酒店部门经理及主管，同时对于从事酒店业的其他管理人员也极具参考价值。如果您是一名酒店经理，或者希望成为一名高效的管理者，那么《酒店业督导技能》一定是您不可或缺的指南。