老字号绿皮书 ：“老字号”企业案例及发展报告No.3(2015—2016)
图书信息
书名：老字号绿皮书 ：“老字号”企业案例及发展报告No.3(2015—2016)作者：张继焦,刘卫华
包装：平装
开本：16
全文字数：375000
出版社：中国市场出版社
出版时间：2015-11-01
图书简介
《老字号绿皮书》是一本极具学术价值的商业书籍，旨在探讨老字号企业的经营现状、发展困境以及文化遗产传承与品牌激活。该书涉及国内外18家老字号，如北京的“清华池”、“全聚德”、“华天饮食”、广东的“潘高寿”、湖南的“九芝堂”、金华的“雪舫蒋”等知名老字号品牌。本书以丰富的“老字号”企业信息资源数据为基础，从不同角度分析了老字号经营现状和发展困境，探讨传统企业文化遗产传承，并挖掘老字号的商业传统和智慧，为读者们提供了一份宝贵的商业参考。
推荐理由
《老字号绿皮书》是一本具有极高学术价值的商业书籍，详细阐述了老字号企业的经营现状、发展困境以及文化遗产传承与品牌激活等方面。该书详细介绍了18家知名老字号品牌，涉及餐饮、酿造、服装布匹、医药等多个领域。对于有志于经商发展的读者来说，该书将是一本难得的商业参考手册。
