跟我学饭店服务：职业能力训练学习手册

《跟我学饭店服务：职业能力训练学习手册》是一本职业技能鉴定教材，具有以下几点特色。首先，本教材采用可操作性强的编写方式，以读者的实际需求为出发点，结合旅游饭店的实际运用，紧密结合新技术、新理念，坚持“用什么，编什么”，让读者真正掌握操作技能。其次，教材内容简洁，主要使用流程表等表格形式说明饭店服务的具体操作步骤和服务质量标准，使学习更加高效。第三，本教材紧扣职业技能鉴定要求，突出针对性和实用性，完美涵盖观察能力、人际交往能力、团队合作能力、情绪自控与调节能力、推销能力等模块，为读者提供了全面的服务技能学习。第四，教材的版式设计活泼，穿插了案例、小贴士、练习指导等知识点，同时使用趣味性的图片和图解，寓教于乐，使学习变得更加有趣。最后，全套教材实现了学习、训练、模拟演练的联动，学员在学习的同时，可以边学边练，更能起到强化技能、规范操作的作用。如果你是正在学习或者从事饭店服务工作的读者，或者是想要提高职业技能的人员，那么这本《跟我学饭店服务：职业能力训练学习手册》一定是你不可错过的一本书。它将为你提供全面的饭店服务技能学习，让你轻松掌握各种饭店服务技能，提高服务质量。