中国食品召回管理模式研究
图书信息
书名：中国食品召回管理模式研究作者：潘文军
包装：平装
开本：16
页数：288页
全文字数：241000
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：2021-04-01
图书简介
本书系统性地探讨了中国食品召回管理模式，分析了召回原因、影响因素、召回条件、流程优化和召回结果评价等问题，探讨了食品召回制度与实践案例，并从食品生产企业视角和食品行业视角分别研究了召回策略和召回体系。本书还重点分析了组织结构、信息系统和物流管理等方面的问题，对食品召回管理模式框架和设计进行了深入的探讨。
本书内容丰富、条理清晰，系统论视角的分析方法能够让读者从多个角度全面认识中国食品召回管理模式，因此非常适合食品行业从业人员和安全管理相关人士阅读。
推荐理由
本书系统地阐述了中国食品召回管理模式，展示了食品召回制度、实践案例以及管理模式框架设计等多个方面的问题。在本书的阅读过程中，读者能够对食品召回的机制、原因、影响因素、流程优化等各个方面进行全面、深入地了解和认识。此外，本书还提供了很多实用性的建议和对策，对食品安全管理人士和从业人员都将有非常大的帮助。如果你在食品行业工作，或者对于中国食品召回管理模式感兴趣，那么这本书就是你必须阅读的一本书。