果蔬绿色供应链协同决策机制研究

《果蔬绿色供应链协同决策机制研究》本书由七章组成，优秀章为引言，主要介绍本书的研究背景和意义、国内外文献综述、研究内容和方法、技术路线等；第二章详细阐述果蔬绿色供应链效率提升的影响因素以及需要提升果蔬绿色供应链效率的驱动力，包括果蔬绿色供应链相关概念界定、我国果蔬绿色供应链发展现状及存在的问题分析、果蔬绿色供应链效率提升影响因素分析、果蔬绿色供应链效率提升关键驱动力分析等；第三章则探讨果蔬绿色供应链协同决策的动力来源问题，从内涵、动力影响因素、动力模型构建、增强动力对策等方面进行阐述；第四、五、六章分别研究果蔬绿色供应链风险分担、成本控制、收益分配的协同决策模型，详细分析果蔬绿色供应链的成本分析、新鲜度因子迭代关系、供应链博弈、修正Shapley值等内容，并利用实例进行了示范；第七章则着重研究果蔬绿色供应链协同决策的保障机制，从信任保障、信息共享保障、协同决策支持平台保障三个方面进行研究，并以漳州荔枝供应链为例进行了实证研究；第八章对漳州荔枝供应链Z进行了保鲜成本控制的分析，并做了分散决策与协同决策下漳州荔枝供应链Z的保鲜成本比较分析；第九章对本书的主要研究结论进行总结，并对进一步研究提出展望。