就想开家咖啡馆
图书信息
书名：就想开家咖啡馆作者：李强
包装：平装
开本：32
页数：224页
出版社：科学出版社
出版时间：2013-7
图书简介
每一个有开咖啡馆梦的人，都应该拿起这本《就想开家咖啡馆》。全书分为五章，内容涵盖咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等各个环节。作者从自身十五年的咖啡从业经验出发，浓缩了咖啡馆经营中的常见问题，为咖啡馆创业者提供了专业而实用的建议。此外，附录还罗列了150家全国各地特色咖啡小店和连锁咖啡加盟品牌的独特经营秘密。这是一本实战性极强的经验书，不仅是“开咖啡店的梦想”实现的重要工具，也是咖啡馆经营者必备的实用手册。
推荐理由
此书详细涵盖了咖啡馆经营的各个重点环节，适合想要创业经营咖啡馆的读者阅读。作者结合自身的从业经验，把咖啡馆选址、投资预算、产品设计、团队管理和营销手段等环节做了详细的分析，使读者能够了解咖啡馆经营的全部流程。同时，本书还附录了150家全国各地特色咖啡小店和连锁咖啡加盟品牌的独特经营秘密，对于希望进入咖啡馆行业的创业者来说，是难得的一本实用的指导手册。
