开店(餐饮店)尽享——流程“快餐” 邹欣,唐可 电子工业出版社 978712112451
图书信息
书名：开店(餐饮店)尽享——流程“快餐” 邹欣,唐可 电子工业出版社 978712112451作者：邹欣,唐可
包装：平装
页数：165页
出版社：电子工业出版社
出版时间：2011-1
图书简介
《开店(餐饮店)尽享:流程快餐》从实际开店流程出发，通过对每个流程和细节的讲解，让广大读者可以明了整个开店的步骤和注意事项。本书一共包括12个章节，分别是前言、餐饮开店的优势、确定开店类型和菜单、选址、经营管理、财务管理、店面设计与装修、厨房设备和采购、员工招聘、餐饮设备如何操作、餐饮比赛及获奖、总结与展望。其中，每个章节都有开头的引言，让读者先有个整体的了解，再通过段落的标题和内容快速定位所需信息。在讲解过程中，书中穿插了作者在开店过程中的真实经历和故事，这些实际案例与理论相结合，更加生动有趣。书后附有各种店铺日常管理所需的模板和表格，方便读者使用。本书对于想要开创餐饮店的创业者和现有餐饮店的经营者都是很有参考价值的。
推荐理由
本书详细介绍了开店的各个流程和细节，适合有开店计划和正在经营餐饮店的人群阅读。通过实际案例的讲解，加上附带的模板和表格，方便读者使用。如果你正在考虑开创餐饮店，那么这本书是你的不二之选，不仅能帮助你快速掌握开店流程，还能为你的餐饮店管理提供有力的支持和帮助。
