厨房探秘（我的自然笔记）
图书信息
书名：厨房探秘（我的自然笔记）作者：芮东莉,吕永林
包装：平装
开本：16
出版社：湖南科学技术出版社
出版时间：2020-5
图书简介
《厨房探秘》是“我的自然笔记”系列的一本图书，以作者对厨房里的动植物的观察记录为主要内容。本书通过文字与插图相结合、实验与观察并行的方法，介绍了紫薯、芦根、鱼腥草、生姜、土豆、胡萝卜等植物的颜色和根茎形态，鲤鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲷鱼等鱼类的鱼鳔的实验研究等。通过实验和观察，让孩子了解食物的原本特性，培养实验能力和探索精神。本书不仅具有科普的作用，也能引发孩子对大自然的探索兴趣。适合7-14岁儿童阅读，帮助他们了解食物多样性和打破对传统食品的固有认知。
推荐理由
本书是一本适合7-14岁儿童阅读的儿童科普绘本。作为“我的自然笔记”系列之一，本书通过实验和观察的方式，让孩子了解食材的特性和制作过程。同时，本书也能够激发孩子对大自然的探索兴趣，从小培养他们的实验能力和探索精神。作为国家图书馆文津图书奖得主、自然笔记倡导者芮东莉与多位作者合作的作品，本书的科学性和趣味性兼备。推荐给家长和教育工作者作为儿童科普读物。
