食品包装中的大学问：从包装鉴别食品
图书信息
书名：食品包装中的大学问：从包装鉴别食品作者：江津津,张挺,黄利华
包装：平装
开本：16
出版社：华南理工大学出版社
出版时间：2018-03-01
图书简介
《食品包装中的大学问》通过通俗易懂的语言，深入浅出地讲解了食品包装的种类、特点，以及不同材质包装的优异性和潜在风险。同时还重点介绍了标签上的营养成分表、功能声称等信息，帮助读者更好地选择适合自己的食品。书中还涵盖了通过包装鉴别食品真伪的方法和各类食品的选购方法。最后，本书还对中国国情与法规进行了结合，汇总了国外食品包装相关规定和中国预包装食品标签通则等内容，阅读本书有助于提高消费者的消费水平，增强食品安全意识。
推荐理由
本书针对广大消费者，将科普知识通俗易懂地呈现出来，对于想要了解食品包装、营养标签等方面知识的读者来说是一本不错的选择。在当今食品安全问题越来越受到重视的时代，掌握食品包装专业知识对于保护自身的身体健康至关重要，该书内容实用、针对性强，推荐阅读。