学1道会3道:家常菜300道
图书信息
书名：学1道会3道:家常菜300道作者：Julie,Julia著
包装：平装
页数：192页
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2018-5
图书简介
学1道会3道:家常菜300道提供了多种不同的家常菜食谱，包括肉类、水产类、蔬菜类、蛋类及豆制品等主要食材，通过煎、炒、蒸、煮、炸、焖等多种烹饪技法的运用，让读者从零开始学习制作近300道烹饪菜式，包括日韩及西式美食、微波炉快煮菜等食谱。本书以“1煮2得”的方式，让读者在学习制作1道菜时，学会相同食材的另外2种做法，让菜品变得更加多样化。在制作过程中，书中提供了详细的制作要诀和实用的食材处理及烹饪常识，帮助厨房新手变身烹饪达人。此书适合想要学习制作家常菜、提升厨艺水平的厨房新手和热爱烹饪的读者。
推荐理由
建议阅读人群：厨房新手、热爱烹饪的读者。
推荐理由：本书提供丰富多样的家常菜食谱，烹饪技法也十分全面，特别适合厨房新手和想要提升烹饪技巧的读者。同时，书中以“1煮2得”的方式，让读者学会相同食材的另外2种做法，让菜品变得更加多样化。此外，书中还提供详细的制作要诀和实用的食材处理及烹饪常识，帮助读者从零基础开始学习，变身烹饪达人。