茶叶标准化生产问答

随着社会经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们的消费观念和健康理念正在发生重大转变，对食用农产品的质量安全提出了新的、更高的要求，追求“优质、安全、营养”的绿色食品，必将成为消费时尚的主流之一，这些对茶叶生产的可持续发展提出新的要求。与此同时，伴随国家脱贫攻坚政策的深入落实，产业扶贫的力度持续加大，茶叶种植区域不断扩大，茶园面积逐年增加，新发展茶区随之增多，新茶区群众对茶叶生产的相关知识了解不多，缺乏茶叶标准化生产必备的技能，这些成为制约茶叶生产持续快速健康发展的瓶颈。《茶叶标准化生产问答》以问答的形式，将茶叶生产的知识点按照10个篇章，覆盖了茶叶生产的方方面面。在茶叶基础知识篇介绍了茶的起源、世界上产茶的国家、我国的十大名茶等知识点；绿色食品概念篇重点介绍了绿色食品的概念、类型、认证标准等知识；茶园绿色生态条件篇介绍了茶树生长的理想环境和茶叶生长的生态条件；茶树优良品种篇则介绍了茶树的品种、特点及其选择的重要性；茶树种苗繁殖篇介绍了茶树的繁殖方法，绿色种植篇介绍了茶园的绿色种植方法，茶园管理篇介绍了茶园的管理方法，病虫害绿色防控篇则介绍了茶树病虫害的预防和治疗方法；鲜叶采收与加工篇介绍了鲜叶采收和茶叶加工的方法和要点，茶叶质量安全篇介绍了茶叶的质量控制和安全问题。全书涵盖内容广泛，实用性强，是茶叶生产从业人员必备的一本参考书。