吃的困惑：由转基因引发的食品安全话题（口袋书）
图书信息
书名：吃的困惑：由转基因引发的食品安全话题（口袋书）作者：尹传红
包装：平装
开本：32
全文字数：131000
出版社：山东教育出版社
出版时间：2016-04-01
图书简介
在众说纷纭的食品安全话题中，如何理性看待其中的“毒”与“无毒”、“有害”与“有益”、“安全”与“风险”？《吃的困惑：由转基因引发的食品安全话题（口袋书）》通过分析与上述话题相关的食品安全事件，解答大众的困惑。转基因食品究竟有没有安全隐患？三聚氰胺等事件会不会再次上演？疯牛病、禽流感之类能否有效规避？绿色食品、有机食品到底靠不靠谱？如何防范食品安全风险？本书以科普的方式，阐述背景，解惑释疑，同时努力向读者传递出理性的思考和探究事物和认识问题的思想方法。
推荐理由
《吃的困惑：由转基因引发的食品安全话题（口袋书）》是一本深入浅出的科普读物，站在人民群众的角度，为大家分析目前食品安全话题中的争议和困惑，并提供合理看待这些问题的思想方法。欢迎广大读者阅读，让我们更好地保护自己和家人的健康。
