话说营养：生命科学读本
图书信息
书名：话说营养：生命科学读本作者：王易
包装：平装
开本：16
页数：177页
出版社：中国中医药出版社
出版时间：2011-5
图书简介
生活中，我们都知道保持合理的饮食结构有益于身体健康，但事实上，营养学学问涉及面非常广，很多人对于一些基本概念还存在很多的误区。为了帮助大家更好地了解营养学，理解健康饮食的本质，我们强烈推荐一本《话说营养：生命科学读本》。该书深入浅出地介绍了营养学的基本知识，从食物营养的摄取与利用、营养素的种类与作用等各个方面全面阐述了健康饮食的重要性，同时还通过精彩的案例、丰富的数据为读者展示了如何科学地设计自己的饮食结构，通过饮食调节达到促进身体健康的目的。作为一本生命科学读本，该书涵盖的内容非常广泛，无论是对于普罗大众还是专业从事饮食、营养相关工作的人来说，都具有很高的实用价值。同时，由于该书所介绍的知识都非常基础，对于初学者而言比较容易理解，是一本极具启蒙意义的读物。总之，如果你想要更深入地了解营养学，掌握正确的饮食知识，提高身体健康水平，那么，《话说营养：生命科学读本》绝对是你不容错过的好书！
推荐理由
《话说营养：生命科学读本》深入浅出地介绍了营养学的基本知识，非常适合想要学习营养学的初学者。该书内容涵盖面广，不仅深入探讨了食物营养的摄取与利用、营养素种类与作用，还通过精彩的案例、丰富的数据为读者展示了如何科学地设计自己的饮食结构。无论是对于普罗大众还是专业人士，这本书都具有很高的实用价值，推荐阅读。
