寒夜客来——中国饮食文化散记之二
图书信息
书名：寒夜客来——中国饮食文化散记之二作者：逯耀东
包装：精装
开本：32
页数：301页
全文字数：186000
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2021-5
图书简介
《寒夜客来——中国饮食文化散记之二》是一本详细介绍中国饮食文化的精选作品。作者文思典雅，运用学养与才情并茂的技巧，让读者能够感受到饮食渊源的历史悠久。书中旁征博引，让读者了解到脔切、石鸡、挂炉鸭、南安鸭等特色美食。同时书中还介绍了中国优秀本食谱、明清文人食谱、造洋饭书等宝贵资料，这些珍贵文献记录了中华饮食文化的历程和发展。本书不仅展现了中华饮食文化的瑰宝，也展现了作者对饮食文化的深刻解读。
推荐理由
如果您对中国饮食文化有兴趣，本书将给您带来丰富的阅读体验。作者注重细节，并在书中分享了许多独特的餐桌小故事，让读者仿佛置身于历史中，能够感受到当时人们的生活方式和食物文化。此外，本书所收集的历史文献和食谱也将对您了解中华饮食文化的历程和发展带来更多的帮助。
