咖啡与红茶
图书信息
书名：咖啡与红茶作者：矶渊猛,韩国华,UCC上岛咖啡公司
包装：平装
开本：32
出版社：山东科学技术出版社
出版时间：2006-01-01
图书简介
《咖啡与红茶》既适合咖啡和红茶爱好者，也适合想要自己在家泡出美味咖啡和红茶的人。本书首先介绍了咖啡与红茶的基础知识，包括制作方法、器具的选择等，既有热咖啡也有冰镇咖啡、甜点咖啡、鸡尾咖啡等各种变化多样的制作方法。接下来，本书还介绍了挑选与收藏器具以及如何装饰餐桌，以便享受美味的咖啡和红茶。在红茶方面，本书不仅介绍了正确冲泡纯红茶的基本要点和方法，还包括了茶的口味如何搭配烘焙食物和甜点等。同时，《咖啡与红茶》也介绍了一些热茶、冰茶、茶昔果冻等红茶饮品，还有纯红茶和10多种鸡尾酒茶等，让读者了解更多丰富多彩的红茶制作方法。整本书不仅涵盖了咖啡和红茶茶文化的基础知识与加工方法，还包括了搭配器具、餐桌布置、茶叶的储藏方式等实用技巧，让读者在学习的过程中能够享受到自己制作美味的饮品，使读者在家中也能享受到专业水平的咖啡和红茶。
推荐理由
咖啡与红茶是一本难得的美食/饮品类读物，不仅让读者掌握咖啡和红茶茶文化的基础知识与加工方法，还融入了搭配器具、餐桌布置、茶叶储藏等实用技巧，是一本非常实用的书籍。如果你是一个咖啡和红茶的爱好者，或者想要在家泡出美味的咖啡和红茶的人，我相信这本书一定不会让你失望。