恶魔花园：禁忌食物的故事
图书信息
书名：恶魔花园：禁忌食物的故事作者：艾伦,陈小慰,朱天文,叶长缨
包装：平装
开本：24
页数：292页
全文字数：226000
出版社：新星出版社
出版时间：2008-07
图书简介
《恶魔花园》是知名作家斯图尔德·李·艾伦用圣经七宗大罪为线索，深入探析饮食历史与不同文化间的差异，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。该书内容涵盖淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒等七个章节，其中介绍了番茄、鹅肝酱、马铃薯、无酵面球、巧克力香槟酒、猪肉、奶制品等多种被视为禁忌的美食或在不同时代被视作禁忌的原因，极具历史或文化性质的食品知识。此外，作者用幽默妙语或者颠覆性的视角，深刻探究食材背后的文化现象的生动描述，将古代的盛筵或未被人类认识的食材奇妙地展现在读者面前，给读者带来一场智慧和犒赏双重的历史文化饮食之旅。
推荐理由
《恶魔花园》是一本饮食类图书，适合对食品、文化、历史都感兴趣的读者阅读。作者运用睿智的笔触，深入探讨不同民族和文化对食品的不同定义和看法，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。通过丰富的例子和幽默生动的描述，作者展现了人类在饮食方面的风俗习惯以及不同地区、不同文化之间的差异，让读者更全面地了解食品文化的内涵和外延。如果你喜欢了解食品文化的内涵，喜欢历史有趣的故事，那么这本书值得一读。
