五粮液酒文化/高等职业教育酿酒技术专业系列教材
图书信息
书名：五粮液酒文化/高等职业教育酿酒技术专业系列教材作者：李幼民
包装：平装
开本：16
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2015-09-01
图书简介
该书详细分析了五粮液酒的制作工艺和品质评鉴等方面的内容，并阐述川南民俗与酒礼酒俗的关系与作用。同时，本书也具有较强的实用性，是酿酒技术专业学生的必备教材。
推荐理由
五粮液酒文化是一本关于五粮液酒的全面介绍，从香醇到智慧，每个章节都涉及到相关文化。本书准确地描述五粮液酒制作过程，并介绍了各种需要遵守的礼仪和文化。同时，该书也是一本酿酒技术专业学生必读的教材，具有较强的实用性和权威性。推荐给所有喜欢中国酒文化的读者！