老味道新嚼头
图书信息
书名：老味道新嚼头作者：沈嘉禄
包装：平装
开本：24
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2020-10-01
图书简介
《老味道新嚼头》从“老”和“新”两个角度，介绍了30家上海具有代表性的餐饮老字号，通过通俗优雅的笔墨和充满上海风味的文字，让读者感受到了浓郁的上海味道。作品既是上海饮食文化的展示，又是上海城市文化的凸显。同时，本书展示的30家老字号不仅是一道道美食，也是一个个上海历史文化的缩影，透过它们，读者可以了解上海的历史变迁和发展。这本书不仅是文化探秘的好读物，也是餐饮爱好者必备的指南。
推荐理由
推荐理由：《老味道新嚼头》作为“上海印象”系列主题之一，记录了30家具有代表性的餐饮老字号，是一本了解上海饮食文化和历史变迁的好书。本书让人感受到了浓郁的上海味道，同时展现了上海的城市文化。对于文化探秘和餐饮爱好者来说，这本书的价值不仅在于介绍了历史名店和美食，更在于让人了解到上海的历史和文化。推荐给大家，一起探寻上海的味道和故事吧！
