一碗福州
图书信息
书名：一碗福州作者：马语,红舞鞋
包装：平装
开本：16
出版社：福建美术出版社
出版时间：2017-03-01
图书简介
福州是一座美食之城，不仅有传统的美食匠人，还有一线明星、知名企业家、奥运冠军等多领域人士分享了他们的美食故事和心路历程。该书采访了35位城市领路人，介绍了包括佛跳墙、鸡汤汆海蚌、荔枝肉、醉排骨、南煎肝、鱼丸、拌面、捞化、牛滑等福州特色美食的制作方法和背后的故事。不仅可以学习如何制作这些美食，同时也了解了福州人民的生活方式和文化背景。
推荐理由
《一碗福州》是了解福州美食和文化的一本好书，不仅为读者提供了35道福州特色美食的制作方法，还深入介绍了这些美食背后的故事。同时，该书还展示了福州人民的独特生活和文化氛围，是一本兼具实用性和趣味性的美食书籍。推荐给所有喜欢美食和文化的读者。
